薏米（高压）
别名：薏苡、薏苡仁、六谷米、苡米、薏仁米、沟子米、苡仁、薏仁、薏仁米，苡米
升糖指数 GI128高
低 ≤55中 56–69高 ≥70
05570100
GI（血糖生成指数）反映含等量可用碳水时升高血糖的速度与幅度，以葡萄糖=100 为参照。
营养成分表暂无。本站尚未收录「薏米（高压）」每 100 克的热量、蛋白质、碳水化合物等成分数据，以上为血糖生成指数（GI）与升糖负荷（GL）相关数据，来源于公开食物 GI 表，仅供参考。
薏米有较高的营养价值和药用价值，除富含优质蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿质元素和维生素外，还具有丰富的多糖、脂肪酸与其酯类化合物、黄酮类化合物、三萜类化合物等多种活性成分，具有降血糖、抗肿瘤、清除自由基等功效，因此薏米既可以作食品，也可以作药品。
解释说明：
1、数据来源为“2021年国际血糖指数和血糖负荷值表”的GI、GL数据，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数（GI）值和血糖负荷（GL）值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里“±”后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、数据统一折算为每100克可食部含量，含糖量与“可用碳水化合物”口径不同，可能高于碳水化合物数值。
4、以上数据来自公开资料，仅供参考，如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息，仅供访问者参考，不做任何医疗依据、建议及保证，病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
1、数据来源为“2021年国际血糖指数和血糖负荷值表”的GI、GL数据，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数（GI）值和血糖负荷（GL）值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里“±”后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、数据统一折算为每100克可食部含量，含糖量与“可用碳水化合物”口径不同，可能高于碳水化合物数值。
4、以上数据来自公开资料，仅供参考，如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息，仅供访问者参考，不做任何医疗依据、建议及保证，病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
控糖常识
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粤公网安备 44030602007410号