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低升糖指数（低GI）食物

所有成分数据为100克食物的含量，GI（升糖指数，不受份量影响）、GL（升糖负荷），（GI数据库2025年6月22日更新，当前已收录721种常见食物）

桃
GI：28 (低)
GL：3.4 (低)
热量：54 大卡
碳水：12.2 克
榴莲
GI：49 ± 5 (低)
GL：13.3 (中)
热量：147 大卡
碳水：27.1 克
百香果
GI：17 (低)
GL：2 (低)
热量：97 大卡
碳水：23.38 克
饺子（三鲜）
GI：28 ± 3 (低)
GL：10 (低)
热量：166.6 大卡
碳水：25.4 克
米粉
GI：54 (低)
GL：14 (中)
热量：122.88 大卡
碳水：25.62 克
黄瓜
GI：15 (低)
GL：1 (低)
热量：16 大卡
碳水：2.9 克
意大利面（全麦）
GI：48 (低)
GL：34 (高)
热量：353.08 大卡
碳水：71 克
红薯粉条
GI：34.5 (低)
GL：29 (高)
热量：345 大卡
碳水：85.1 克
开心果
GI：15 (低)
GL：3 (低)
热量：631 大卡
碳水：21.9 克
奇亚籽（干）
GI：30 (低)
GL：12.63 (中)
热量：486 大卡
碳水：42.1 克
核桃
GI：14 (低)
GL：5 (低)
热量：553 大卡
碳水：35 克
洋葱
GI：11 (低)
GL：1 (低)
热量：40 大卡
碳水：9 克
青枣（牛奶枣）
GI：42 (低)
GL：3.8 (低)
热量：43 大卡
碳水：9 克
冬瓜
GI：11 (低)
GL：1 (低)
热量：10 大卡
碳水：2.4 克
李子
GI：24 (低)
GL：2.74 (低)
热量：46 大卡
碳水：11.4 克
银耳
GI：13 (低)
GL：9 (低)
热量：261 大卡
碳水：67.3 克

热门食物升糖指数（GI）

西洋梨
GI：42 (低)
GL：5 (低)
热量：51 大卡
碳水：12 克
大黄米饭（冷藏处理）
GI：112 (高)
面条（硬质小麦粉，加鸡蛋，粗）
GI：49 (低)
青稞混合粉（20%青稞粉，80%小麦粉）
GI：63 ± 5 (中)
GL：47.6 (高)
碳水：70 克
面包（45%-50%燕麦麸）
GI：47 (低)
木炭烤去皮白山药
GI：80 (高)
GL：18 (中)
碳水：35 克
奇亚籽（干）
GI：30 (低)
GL：12.63 (中)
热量：486 大卡
碳水：42.1 克
榴莲
GI：49 ± 5 (低)
GL：13.3 (中)
热量：147 大卡
碳水：27.1 克
面包
GI：70 (中)
GL：41 (高)
热量：313 大卡
碳水：58.6 克
萝卜糕
GI：77 (高)
GL：18 (中)
热量：180.37 大卡
碳水：23.33 克
红薯（红心）
GI：77 ± 4 (高)
GL：15 (中)
热量：99 大卡
碳水：24.7 克
土豆粉
GI：14 ± 1 (低)
GL：6 (低)

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