想要守护心脏健康，日常膳食里不妨常备大豆、豆腐、毛豆、扁豆这类食物。最新研究证实，适量摄入大豆及各种豆类，能够减少患上高血压的概率。

数据显示，每天吃约130熟豆类搭配少量豆制品，护心效果最好。全天豆类食用总量最好不要超过170克，大豆制品控制在60?80克之间，维持这个摄入量，高血压患病风险可以下降30%。

膳食纤维、钾元素以及植物活性物质是护血压的关键

对控制血压的好处主要是豆类里面多种营养成分共同发挥作用。膳食纤维既能直接调节血压水平，还可以减少肥胖问题。150克黑豆大约含有14克膳食纤维，差不多占到成年人一天推荐摄入量的一半。

体重超标人群心脏泵血负担更大，更容易诱发高血压，只要减重4.5千克，血压就会出现好转。膳食纤维消化速度缓慢，饱腹感更强，能减少总食物摄入，帮助控制体重。

长时间很少吃豆类的人群，切忌一次性大量进食豆类。突然摄入过多豆类，其中的纤维容易让人腹胀产气、肠胃不舒服。循序渐进添加豆类，同时日常多喝温水，肠胃才可以慢慢适应。

除膳食纤维以外，豆类里面还含有钾、镁等，大豆独有的异黄酮成分，同样可以辅助降低血压。

日常吃豆制品无需过度担心激素问题

不少人害怕大豆里的异黄酮也就是植物雌激素，会造成孩子性早熟、打乱人体激素状态。

其实异黄酮的作用强度远远低于人体自身雌激素。结合哈佛大学陈曾熙公共卫生学院的多项人体试验来看，天然大豆食物整体安全可靠。长期合理食用，除降低高血压概率以外，还可以减少心脏病和乳腺癌的发病风险。

依靠保健品补充剂很容易造成异黄酮摄入超标，日常通过天然食物获取异黄酮，整体益处远大于潜在隐患。