豇豆（煮）
别名：煮豇豆
| 成分名称 | 每100克含量 |
|---|---|
| GI (升糖指数) | 52（低） |
| GL (升糖负荷) | 10（低） |
| 碳水化合物 | 20 克 |
豇豆可以健脾和胃，积食、气胀或打嗝的时候，取适量豇豆，细细咀嚼后咽下具有缓解作用。豇豆连荚嚼食，可以让人体吸收丰富的膳食纤维，促进肠胃蠕动，从而帮助消化，并使大肠容易排泄，有通便的功能。因此，常吃豇豆能改善便秘。
备注：数据来源：Akanji AO, Charles-Davies MA, Ezenwaka C, Abbiyesuku FA, Osotimehin BO. Dietary salt and the glycaemic response to meals of different fibre content. Euro J Clin Nutr 1989; 43: 699-703.
备注：数据来源：Akanji AO, Charles-Davies MA, Ezenwaka C, Abbiyesuku FA, Osotimehin BO. Dietary salt and the glycaemic response to meals of different fibre content. Euro J Clin Nutr 1989; 43: 699-703.
解释说明：
1、数据来源为“2021年国际血糖指数和血糖负荷值表”的GI、GL数据，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数（GI）值和血糖负荷（GL）值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里“±”后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料，仅供参考，如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息，仅供访问者参考，不做任何医疗依据、建议及保证，病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
1、数据来源为“2021年国际血糖指数和血糖负荷值表”的GI、GL数据，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数（GI）值和血糖负荷（GL）值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里“±”后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料，仅供参考，如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息，仅供访问者参考，不做任何医疗依据、建议及保证，病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
控糖常识
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粤公网安备 44030602007410号