米饭+巴旦木+葡萄干
升糖指数 GI54低
升糖负荷 GL28高
碳水化合物51.6克

营养成分表每100克可食部含量
| 成分 | 含量 | 成分 | 含量 |
|---|---|---|---|
| 碳水化合物 | 51.6克 |
备注:烹饪方式:米饭加入1.4倍去离子水,常压蒸煮40分钟,功率1000W
数据来源:董洋.水果干和巴旦木摄入对餐后血糖反应的影响[D].中国农业大学,2015.
数据来源:董洋.水果干和巴旦木摄入对餐后血糖反应的影响[D].中国农业大学,2015.
解释说明:
1、数据来源为“2021年国际血糖指数和血糖负荷值表”的GI、GL数据,使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数(GI)值和血糖负荷(GL)值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物,并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里“±”后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、数据统一折算为每100克可食部含量,含糖量与“可用碳水化合物”口径不同,可能高于碳水化合物数值。
4、以上数据来自公开资料,仅供参考,如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息,仅供访问者参考,不做任何医疗依据、建议及保证,病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
1、数据来源为“2021年国际血糖指数和血糖负荷值表”的GI、GL数据,使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数(GI)值和血糖负荷(GL)值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物,并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里“±”后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、数据统一折算为每100克可食部含量,含糖量与“可用碳水化合物”口径不同,可能高于碳水化合物数值。
4、以上数据来自公开资料,仅供参考,如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息,仅供访问者参考,不做任何医疗依据、建议及保证,病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
控糖常识
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