传统法棍
| 成分名称 | 每100克含量 |
|---|---|
| GI (升糖指数) | 57（中） |
| GL (升糖负荷) | 34（高） |
| 碳水化合物 | 60 克 |
备注：制作方式：小麦粉，水，盐，20克酵母制作
数据来源：Rizkalla SW, Laromiguiere M, Champ M, Bruzzo F, Boillot J, Slama G. Effect of baking process on postprandial metabolic consequences: randomized trials in normal and type 2 diabetic subjects. Euro J Clin Nutr 2007; 61: 175 - 183.
数据来源：Rizkalla SW, Laromiguiere M, Champ M, Bruzzo F, Boillot J, Slama G. Effect of baking process on postprandial metabolic consequences: randomized trials in normal and type 2 diabetic subjects. Euro J Clin Nutr 2007; 61: 175 - 183.
解释说明：
1、数据来源为“2021年国际血糖指数和血糖负荷值表”的GI、GL数据，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数（GI）值和血糖负荷（GL）值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里“±”后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料，仅供参考，如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息，仅供访问者参考，不做任何医疗依据、建议及保证，病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
1、数据来源为“2021年国际血糖指数和血糖负荷值表”的GI、GL数据，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数（GI）值和血糖负荷（GL）值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里“±”后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料，仅供参考，如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息，仅供访问者参考，不做任何医疗依据、建议及保证，病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
控糖常识
其他人还关注的同类食物
GI：72 ± 5 (高)
GL：14 (中)
GI：66 (中)
GL：40 (高)
热量：531 大卡
碳水：60.4 克
GI：61 (中)
GL：19 (中)
热量：261 大卡
碳水：30.5 克
GI：55 ± 1 (中)
GL：11 (中)
GI：45 ± 3 (低)
GL：16 (中)
热量：376 大卡
碳水：41.1 克
GI：77 (高)
GI：45 (低)
GL：17 (中)
热量：497.13 大卡
碳水：37 克
GI：42 ± 4 (低)
GL：6 (低)
GI：76 ± 11 (高)
GL：23 (高)
GI：64 (中)
GI：59 (中)
GI：67 (中)
GL：24 (高)
热量：180 大卡
碳水：36 克
热门食物升糖指数（GI）
GI：15 (低)
GL：1 (低)
热量：21.7 大卡
碳水：4 克
GI：31 (低)
GL：4 (低)
热量：48 大卡
GI：70 (中)
GL：41 (高)
热量：313 大卡
碳水：58.6 克
GI：67 (中)
GL：24 (高)
热量：180 大卡
碳水：36 克
GI：67 (中)
GL：41 (高)
碳水：61 克
GI：40 (低)
GL：8.6 (低)
热量：589 大卡
碳水：21.6 克
GI：27 (低)
GL：1.6 (低)
热量：34.9 大卡
碳水：5.7 克
GI：4 (低)
GL：1 (低)
热量：29.6 大卡
碳水：3.9 克
粤公网安备 44030602007410号