腰果
别名：鸡腰果、介寿果、坚果、白腰果仁
| 成分名称 | 每100克含量 |
|---|---|
| GI (升糖指数) | 25（低） |
| GL (升糖负荷) | 10（低） |
| 热量 | 559 大卡 |
| 蛋白质 | 17.3 克 |
| 脂肪 | 36.7 克 |
| 碳水化合物 | 41.6 克 |
| 嘌呤 | 80 毫克 |
| 钙 | 26 毫克 |
| 磷 | 395 毫克 |
| 钾 | 503 毫克 |
| 钠 | 251.3 毫克 |
| 锌 | 4.3 毫克 |
| 铁 | 4.8 毫克 |
腰果中富含维生素和多种微量元素可以有效保护血管，维护血管的弹性，从而具有降血压和预防心血管疾病的作用。腰果中富含不饱和脂肪酸，可有效调节神经系统代谢，具有益智健脑的作用。腰果中富含油脂，可促进肠道润滑，达到预防便秘、促进排便的作用。腰果不宜与白酒同食，白酒会抑制腰果脂肪氧化，造成脂肪堆积的现象，不利于身体健康。
备注：熟腰果每100克中含80毫克嘌呤
备注：熟腰果每100克中含80毫克嘌呤
解释说明：
1、数据来源为“2021年国际血糖指数和血糖负荷值表”的GI、GL数据，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数（GI）值和血糖负荷（GL）值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里“±”后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料，仅供参考，如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息，仅供访问者参考，不做任何医疗依据、建议及保证，病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
1、数据来源为“2021年国际血糖指数和血糖负荷值表”的GI、GL数据，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数（GI）值和血糖负荷（GL）值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里“±”后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料，仅供参考，如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息，仅供访问者参考，不做任何医疗依据、建议及保证，病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
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