小麦馒头
别名：蒸馍
| 成分名称 | 每100克含量 |
|---|---|
| GI (升糖指数) | 80（高） |
| GL (升糖负荷) | 35（高） |
| 碳水化合物 | 43.75 克 |
馒头，又称馍、蒸馍，是面粉经发酵制成，更容易消化吸收。胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤馒头，会感到舒服并减轻症状。具有补充能量、振奋精神、保护肠胃等功效。
备注：数据来源：张爱霞,张佳丽,赵巍,等.复配杂粮馒头营养分析及稳定人体血糖效果研究[J].中国粮油学报,2021,36(05):23-28+87.
备注：数据来源：张爱霞,张佳丽,赵巍,等.复配杂粮馒头营养分析及稳定人体血糖效果研究[J].中国粮油学报,2021,36(05):23-28+87.
解释说明：
1、数据来源为“2021年国际血糖指数和血糖负荷值表”的GI、GL数据，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数（GI）值和血糖负荷（GL）值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里“±”后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料，仅供参考，如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息，仅供访问者参考，不做任何医疗依据、建议及保证，病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
1、数据来源为“2021年国际血糖指数和血糖负荷值表”的GI、GL数据，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数（GI）值和血糖负荷（GL）值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里“±”后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料，仅供参考，如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息，仅供访问者参考，不做任何医疗依据、建议及保证，病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
控糖常识
其他人还关注的同类食物
GI：55 (中)
GL：16 (中)
热量：129 大卡
碳水：28.2 克
GI：82 (高)
GL：38 (高)
热量：235.53 大卡
碳水：46.87 克
GI：41 (低)
GL：31 (高)
热量：338 大卡
碳水：75.2 克
GI：70 (中)
GL：30 (高)
热量：254 大卡
碳水：43.1 克
GI：45 (低)
GI：68 (中)
GI：69 (中)
GI：69 (中)
GL：30 (高)
热量：254 大卡
碳水：43.1 克
GI：41 (低)
GL：9 (低)
热量：107 大卡
碳水：22.8 克
GI：65 (中)
GL：42 (高)
热量：352.53 大卡
碳水：64 克
GI：53.2 (低)
GL：36 (高)
热量：446.94 大卡
碳水：68 克
GI：48 (低)
GL：36 (高)
热量：368 大卡
碳水：75.5 克
热门食物升糖指数（GI）
GI：15 (低)
GL：1 (低)
热量：15.79 大卡
碳水：2.06 克
GI：40 (低)
GL：3 (低)
热量：32 大卡
碳水：7.1 克
GI：29 ± 4 (低)
GL：4.2 (低)
热量：53 大卡
碳水：14.2 克
GI：42 (低)
GL：12 (中)
热量：113 大卡
碳水：27.8 克
GI：17 (低)
GL：1 (低)
热量：14.3 大卡
碳水：2.1 克
GI：67 (中)
GL：31 (高)
热量：228.39 大卡
碳水：45.63 克
GI：43 ± 4 (低)
GL：15 (中)
碳水：22 克
GI：80 ± 6 (高)
GL：28 (高)
热量：151.17 大卡
碳水：12.72 克
粤公网安备 44030602007410号